Un sorso di Valpolicella

Nell'alta Valpolicella e in tutta la zona collinare di Verona i versanti scoscesi delle colline sono stati terrazzati utilizzando la tecnica dei muretti a secco. Tornante dopo tornante riconosciamo i muri più antichi con i sassi a lisca di pesce, le vecchie scalette e i rifacimenti più recenti e frettolosi. In e-bike si sale con poca fatica. La Tenuta Santa Maria Valverde è sensibile ai ciclisti e ha allestito una bike station per le piccole riparazioni.
Qui assaggiamo dell'ottimo Valpolicella. Alla prossima!